レタスときのこの明太子あえ

レタスときのこの明太子あえ-レシピのメイン写真

レタスときのこの明太子あえ

momoco @momoco_cooking

神奈川県横浜市

さっとできて、暑い日にもおいしい、お酒にもご飯にも合うスピードメニューです♪
このレシピの生い立ち
母に教わりました。暑い日にもおいしい一品です♪

さっとできて、暑い日にもおいしい、お酒にもご飯にも合うスピードメニューです♪
このレシピの生い立ち
母に教わりました。暑い日にもおいしい一品です♪

もっと読む

レタスときのこの明太子あえ

momoco @momoco_cooking

神奈川県横浜市

さっとできて、暑い日にもおいしい、お酒にもご飯にも合うスピードメニューです♪
このレシピの生い立ち
母に教わりました。暑い日にもおいしい一品です♪

さっとできて、暑い日にもおいしい、お酒にもご飯にも合うスピードメニューです♪
このレシピの生い立ち
母に教わりました。暑い日にもおいしい一品です♪

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

４人分

好きなきのこ（今日はえのきとしいたけ）２袋
●しょうゆ大さじ２
●酒半カップ
レタス 1/2こ
みょうが１こ～（お好みで）
ごま適宜
明太子２はらくらい
☆わさび 2cmくらい
☆しょうゆ大さじ1/2～１
☆水大さじ２

レシピを保存

作り方

1
きのこを食べやすい大きさに切って、●の材料で煮ます。
2
レタスは一口大にちぎり、茹でます。うちわなどで急冷し、しぼります。
3

ついでにきのこも、うちわなどで冷まします。みょうがをみじん切りにします。
4
ボウルに☆の調味料を入れてよく混ぜます。ゴマも、明太子もほぐして混ぜます。
5
きのことレタスとみょうがを混ぜてできあがり♪

コツ・ポイント

１で、きのこを煮るときに今回はお昼ご飯で食べたそうめんのめんつゆが残ったのでそれで煮ました。めんつゆ＋水で代用可です(^^b

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

momoco @momoco_cooking

2010/06/29 02:36に公開

神奈川県横浜市

大好きな事ともの　世界旅そして世界の料理・ビール・カフェ・雑貨1978年夏うまれ主人(２歳上)と、2016年初夏にうまれた9歳の男の子と2019年夏にうまれた6歳の男の子との4人家族です。三姉妹で育った私ですが、男の子育児が楽しくて、公園で毎日一緒に走り回っています。現在は先生として働きつつ、幼稚園の役員や小学校の読み聞かせボランティアをしながら育児と料理を楽しんでいます♪国内世界を旅して素敵なものや人やお料理に出会いたいです。最近は旅先で味噌を買ってくることが旅の楽しみの一つです♪

もっと読む

このレシピのキーワード

えのきキノコレタスしいたけみょうが酒ゴマわさび明太子

似たレシピ

その他のレシピ