Rica - rica ceker ayam

Name: Rica - rica ceker ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ceker ayam; daun salam,daun jeruk,batang sereh,daun kunyit(seukuran daun salam saja); 1 sdt gula pasir; minyak goreng; 1/2 bks santan kara campur dgn 400ml air; 2 sdm kecap manis; 1/2 bks royco; garam; bumbu halus :; 6 bawang merah; 2 siung bawang putih; 4 cabe merah; 10 cabe rawit; merica; ketumbar; 1/3 sdt jinten; 1 jari kunyit (bakar sebentar); 1 ruas jari jahe; 2 biji kemiri

shu @cook_6111598

Rica - rica ceker ayam

shu @cook_6111598

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgceker ayam
daun salam,daun jeruk,batang sereh,daun kunyit(seukuran daun salam saja)
1 sdtgula pasir
minyak goreng
1/2 bkssantan kara campur dgn 400ml air
2 sdmkecap manis
1/2 bksroyco
garam
bumbu halus :
6bawang merah
2 siungbawang putih
4cabe merah
10cabe rawit
merica
ketumbar
1/3 sdtjinten
1 jarikunyit (bakar sebentar)
1 ruas jarijahe
2 bijikemiri

Tersimpan

Cara Membuat

1

Buang kuku pada ceker lalu cuci bersih, kemudian rebus sampe empuk, tiriskan
2

Tumis bumbu halus sampai wangi,lalu tambahkan santan aduk, masukkan daun salam,batang sereh,daun jeruk dan daun kunyit aduk sampe mendidih
3

Kemudian masukka n kecap aduk.lalu masukkan ceker,gula pasir,penyedap, garam
4

Aduk sampai merata, icip rasa.masak sampai air surut(becek/ nyemek2) sambil diaduk2..angkat dan sajikan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

shu @cook_6111598

pada 13 Januari 2017 10.32

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya