豆腐は4等分して耐熱皿に盛り、電子レンジで１分30秒温めます。

きのこ類は、食べやすい大きさに切ります。

フライパンにバターとニンニクをいれ、中火にかけバターがとけニンニクの香りがしてきたら、きのこをいれ炒めます。

きのこに火が通ったら、醤油と味醂を入れます。

温まった豆腐にきのこをかけて、鰹節を乗せたら出来上がり。