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捨てずにもう一品♪蕪の葉のおかか炒め
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捨てずにもう一品♪蕪の葉のおかか炒め-レシピのメイン写真

捨てずにもう一品♪蕪の葉のおかか炒め

くんきん
くんきん @cook_40050897

さっと炒めてかつお節を混ぜるだけ♪ご飯にもお酒にも合います♡
このレシピの生い立ち
蕪の葉を使ってご飯の進む一品をと作ってみました。

さっと炒めてかつお節を混ぜるだけ♪ご飯にもお酒にも合います♡
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蕪の葉を使ってご飯の進む一品をと作ってみました。

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捨てずにもう一品♪蕪の葉のおかか炒め

くんきん
くんきん @cook_40050897

さっと炒めてかつお節を混ぜるだけ♪ご飯にもお酒にも合います♡
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材料

4人分
  • 蕪の葉 ３個分
  • 油揚げ １枚
  • サラダ油(炒め用) 適量
  • 塩 少々
  • ★醤油、酒 各小さじ２
  • かつお節 ひとつかみ
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作り方

  1. 1

    蕪の葉は４センチ長さに切る。

  2. 2

    油揚げはお湯で洗い蕪の葉に合わせて細切りにする。

  3. 3

    フライパンを熱してサラダ油をひき、①と②をさっと炒める。

  4. 4

    全体に油が回ったら塩を入れて少し炒め、★を入れて汁けが飛ぶまで炒める。火を止めてかつお節を入れてひと混ぜする。

コツ・ポイント

火加減は強火で、味付けをしたら汁気がしっかり飛ぶまで炒めます。

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くんきん
くんきん @cook_40050897
2018/04/14 12:42に公開
食いしん坊だけど無精者。簡単!おいしい！をモットーに日々の料理を楽しんでいます♪2017年2月よりまごわやさしい料理を中心にお届けしています♪　　　　　　　　　★ブログはこちら★【おいしいシャバダバ】http://unikura9.blog.jp/
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炒めもの かぶ かつお節 酒 油揚げ

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