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プルコギ風牛肉炒め
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プルコギ風牛肉炒め-レシピのメイン写真

プルコギ風牛肉炒め

みづきちっ
みづきちっ @cook_40028362

プルコギ味の牛肉炒めです。ご飯にかけて丼にしても美味しい。
このレシピの生い立ち
プルコギ作ろうと思ったのですが材料が足りなかったのでタマネギだけで(笑)味はプルコギですw

プルコギ味の牛肉炒めです。ご飯にかけて丼にしても美味しい。
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プルコギ作ろうと思ったのですが材料が足りなかったのでタマネギだけで(笑)味はプルコギですw

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プルコギ風牛肉炒め

みづきちっ
みづきちっ @cook_40028362

プルコギ味の牛肉炒めです。ご飯にかけて丼にしても美味しい。
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プルコギ作ろうと思ったのですが材料が足りなかったのでタマネギだけで(笑)味はプルコギですw

プルコギ味の牛肉炒めです。ご飯にかけて丼にしても美味しい。
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プルコギ作ろうと思ったのですが材料が足りなかったのでタマネギだけで(笑)味はプルコギですw

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材料

4~5人分
  • 牛薄切り肉 400g
  • タマネギ 1個
  • ☆ごま油 大さじ1
  • ☆砂糖 大さじ1
  • ☆料理酒 大さじ1
  • ☆炒りゴマ(白) 大さじ1
  • ☆おろしニンニク 小さじ1
  • しょうゆ 大さじ3
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作り方

  1. 1

    ボウルに牛肉と☆の調味料を入れ、揉みこんで下味をつける。30分以上置くとよく味がしみこみます。

  2. 2

    熱したフライパンで牛肉を炒める。表面の色が変わったらタマネギを入れる。

  3. 3

    タマネギがしんなりしたらしょうゆを回しかけて牛肉に火が通るまで炒める。

  4. 4

コツ・ポイント

牛肉は赤身のロースや肩が美味しいです。下味の調味料はしっかり揉み込んでください。ほうれん草やニンジン、大根を入れると彩りもgood!

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みづきちっ
みづきちっ @cook_40028362
2009/01/13 07:54に公開
子供に美味しいご飯を食べさせたい!脱マンネリw現在小学生と2歳の女児二人を育てております。最近粉ものを色々作るのが楽しい!そんな私の相棒は象さん印のスリムなお方(HB)。頑張って活躍していただきます。そして、ただいま奇食ハンターとして活動中。面白食材を探して東奔西走。
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このレシピのキーワード

プルコギ 炒めもの 牛スライス 酒 玉ねぎ

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