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本格的?!しっとりおからシュトーレン
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本格的?!しっとりおからシュトーレン-レシピのメイン写真

本格的?!しっとりおからシュトーレン

Cafe.M
Cafe.M @cook_40042940

クリスマスに☆☆おからたくさん使って意外にも本格的なずっしりしっとりシュトーレンになりました!粉少なめでヘルシーかな?
このレシピの生い立ち
大好きなシュトーレン。生おからを使ったら、きっと、バター無し&粉少なめでもしっとり生地になるはず!と思い、作ってみました。大成功!中に入れる、アーモンドやドライフーツはたっぷりと入れることをオススメします(笑)たべごたえあり( v^-゜)♪

クリスマスに☆☆おからたくさん使って意外にも本格的なずっしりしっとりシュトーレンになりました!粉少なめでヘルシーかな?
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大好きなシュトーレン。生おからを使ったら、きっと、バター無し&粉少なめでもしっとり生地になるはず!と思い、作ってみました。大成功!中に入れる、アーモンドやドライフーツはたっぷりと入れることをオススメします(笑)たべごたえあり( v^-゜)♪

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本格的?!しっとりおからシュトーレン

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クリスマスに☆☆おからたくさん使って意外にも本格的なずっしりしっとりシュトーレンになりました!粉少なめでヘルシーかな?
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大好きなシュトーレン。生おからを使ったら、きっと、バター無し&粉少なめでもしっとり生地になるはず!と思い、作ってみました。大成功!中に入れる、アーモンドやドライフーツはたっぷりと入れることをオススメします(笑)たべごたえあり( v^-゜)♪

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材料

中パウンドケーキ型
  • 菜種油 60グラム
  • グラニュー糖 70グラム
  • 塩 ひとつまみ
  • 卵 1コ
  • プレーンヨーグルト 大さじ1強
  • 生おから 100グラム
  • 洋酒又は赤ワイン 大さじ1
  • ○薄力粉 50グラム
  • ○シナモン 少々(お好みで調整)
  • ○ベーキングパウダー 小さじ1※○はあわせてふるう
  • ★ドライフーツ できればラム酒漬け
  • (レーズンやクランベリー、オレンジピールなど)
  • ★チョコレート
  • ★アーモンド
  • ※★はお好みの量で たくさんあると◎
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作り方

  1. 1

    ★はお好みで適当な大きさに切る。ボールに菜種油とグラニュー糖と塩を入れよく混ぜる。なじんだら卵を割り入れしっかり混ぜる。

  2. 2

    なじんだら、ヨーグルト、生おから、洋酒を加えそのつどしっかり混ぜる。なじんだら、★を加え混ぜ合わせる。

  3. 3

    ○を加え、さっくりと混ぜ、生地を整える。型に、生地を流し込み、180度のオーブンで40〜45焼く。焼き時間は調整してね!

  4. 4

    串をさしてみて生地がついてこなければ完成。型にいれた状態でそのまま冷ます。冷めたらピタリとラップし、1日冷蔵庫で保存!!

  5. 5

    1日冷蔵庫で保存することでし〜っとりします!1日我慢(^_^)仕上げに粉砂糖(分量外)をたっぷりとふりかけいただきます!

コツ・ポイント

特にありません。ただしっかりと混ぜるだけ。

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Cafe.M
Cafe.M @cook_40042940
2011/12/12 09:05に公開
クックパッド日々活用している新米ママです!食べるのはもちろん作るのも大好きな私。ただルーズでおおざっぱな性格なので、そんな私にピッタリのレシピを研究中です☆(笑)
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このレシピのキーワード

生おから シナモン レーズン 薄力粉 卵 アーモンド ヨーグルト 赤ワイン クランベリー チョコレート

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