卵白1つ⭐ガトーショコラ
卵白救済♪ココット型4つ出来ます。
このレシピの生い立ち
卵白１つで出来るお手軽レシピ。小さく作って食べ過ぎ防止？(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
チョコレートは細かく刻む。バターと一緒にして湯煎で溶かす。
オーブンを170℃で余熱開始。 - 2
メレンゲ:卵白をハンドミキサーで混ぜ、白っぽく泡立ち始めたら、2回に分けてグラニュー糖を加える。角が立つまで泡立てる。
- 3
1 に薄力粉、ベーキングパウダー、ココアパウダーをふるいながら加えたら、ゴムベラで混ぜる。
- 4
3 にメレンゲの1/3量を入れ、よく混ぜる。
- 5
4 にメレンゲの残りを入れ、ゴムベラでさっくり混ぜる。
- 6
ココット型4つに均等に入れる。170℃に余熱したオーブンで18分程度焼く。
- 7
焼き上がったら冷まして、粉糖でおめかしして完成。
コツ・ポイント
メレンゲの泡を潰さないようにさっくり混ぜて下さい。紙カップやマフィン型などで焼いてもいいです。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18163720
