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冷え知らず☆カボチャとサツマイモのお粥
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冷え知らず☆カボチャとサツマイモのお粥-レシピのメイン写真

冷え知らず☆カボチャとサツマイモのお粥

Ray&Hiro
Ray&Hiro @cook_40048778

寒い季節はカラダを温める根菜をたっぷり入れたお粥を炊いて♪カボチャの黄色で心もほっこり^^。
このレシピの生い立ち
新調した土鍋の使いはじめにお粥を炊きました。こうするとわざわざ米のとぎ汁で煮沸しなくてもいいんですよね♪一石二鳥^^。

寒い季節はカラダを温める根菜をたっぷり入れたお粥を炊いて♪カボチャの黄色で心もほっこり^^。
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新調した土鍋の使いはじめにお粥を炊きました。こうするとわざわざ米のとぎ汁で煮沸しなくてもいいんですよね♪一石二鳥^^。

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冷え知らず☆カボチャとサツマイモのお粥

Ray&Hiro
Ray&Hiro @cook_40048778

寒い季節はカラダを温める根菜をたっぷり入れたお粥を炊いて♪カボチャの黄色で心もほっこり^^。
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新調した土鍋の使いはじめにお粥を炊きました。こうするとわざわざ米のとぎ汁で煮沸しなくてもいいんですよね♪一石二鳥^^。

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材料

2人分
  • かぼちゃ 4分の1個
  • さつまいも 中1本
  • さっと洗ったお米 1合
  • 水 4カップ
  • 塩 小さじ1
  • みつば 適宜(飾り用)
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作り方

  1. 1

    かぼちゃは一口大に切って面取りし、さつまいもは1cmくらいの厚さの銀杏切りに切っておく。

  2. 2

    土鍋に水を入れ、水とかぼちゃとさつまいもとお米を入れて中火にかけ沸騰させる。

  3. 3

    弱火にして30分くらいごはんがとろんとするくらいまでときどきかきまぜながら煮る。

  4. 4

    塩を加えてひとまぜし、お好みで三つ葉をちらしたら出来上がり♪

コツ・ポイント

お米の代わりに冷凍ごはん(2杯分)を使ってもOK♪冷凍ごはんを使うときは、↑2でかぼちゃとさつまいもを入れたお水が沸騰してから入れてくださいね(^^)/。

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Ray&Hiro
Ray&Hiro @cook_40048778
2009/01/03 11:00に公開
はじめまして☆ Ray です。夫の転勤でアメリカに暮らし、昨夏帰国しました♪美容と健康にいい食生活&ライフスタイルをめざしています^^。
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このレシピのキーワード

おかゆ みつば かぼちゃ さつま芋 米

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