ボールにマーガリンを入れ、木ベラでボールに擦り付けるようにして滑らかにする。

砂糖を入れ、更にすり混ぜる。振るった薄力粉とココアを入れて、切り混ぜ、アーモンドスライスを入れて１つにまとめる。

直径4cmの棒状にして、ラップで包み、冷蔵庫で20分ほど冷やす。7mmの厚さに切り、180℃のオーブンで20分ほど焼く。

焼き上がったら、できるだけ振動をあたえずに網にのせて冷ます。