春を先取り！！ミツバとエノキの梅肉和え

春を先取り！！ミツバとエノキの梅肉和え-レシピのメイン写真

春を先取り！！ミツバとエノキの梅肉和え

スペアーみんと @cook_40118527

梅肉のサッパリ感が食欲をそそります★
アレンジとして、味付けのりをかけてもOK
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おばあちゃん伝授の三つ葉のお浸しを、少しアレンジしてサッパリ梅肉で和えてみました。

梅肉のサッパリ感が食欲をそそります★
アレンジとして、味付けのりをかけてもOK
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おばあちゃん伝授の三つ葉のお浸しを、少しアレンジしてサッパリ梅肉で和えてみました。

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春を先取り！！ミツバとエノキの梅肉和え

スペアーみんと @cook_40118527

梅肉のサッパリ感が食欲をそそります★
アレンジとして、味付けのりをかけてもOK
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おばあちゃん伝授の三つ葉のお浸しを、少しアレンジしてサッパリ梅肉で和えてみました。

梅肉のサッパリ感が食欲をそそります★
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おばあちゃん伝授の三つ葉のお浸しを、少しアレンジしてサッパリ梅肉で和えてみました。

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材料

2人分

三つ葉小さめなら一束
エノキ半分（一袋）
梅干し 2個
カツオ節少々
ポン酢小さじ１

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作り方

1
洗った三つ葉を
3センチ位にきる
2
エノキも軽く洗って3センチ位にきります。
3
沸騰してお鍋に30秒位茹でます。
4
梅干しの種をとり、細かくみじん切りにしてかつお節とポン酢を和えて出来上がり～チョー簡単

コツ・ポイント

三つ葉とエノキをゆで過ぎない方がシャキシャキ感があって美味しいです。

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スペアーみんと @cook_40118527

2009/01/23 21:15に公開

作ること大好き！！もちろん食べる事は、もっと好き！！仕事を持ちながら、ﾊﾟﾊﾟｯと出来るレシピを載せたいと思っています（なかなかできないけど(笑)どうぞよろしく(^_-)-☆

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このレシピのキーワード

梅肉和ええのきみつばかつお節梅ぼし

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