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さつまいものパウンドケーキ
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さつまいものパウンドケーキ-レシピのメイン写真

さつまいものパウンドケーキ

Maman010
Maman010 @cook_40043461

たっぷりサツマイモ入りでしっとり
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった薩摩芋を消費したくて考えました。

たっぷりサツマイモ入りでしっとり
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たっぷりサツマイモ入りでしっとり
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冷蔵庫にあった薩摩芋を消費したくて考えました。

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材料

  • さつまいも(マッシュ) 300g
  • 薄力粉 170g
  • 無塩バター(常温) 100g
  • 砂糖 80g
  • 卵(L) 2個
  • ベーキングパウダー 7g
  • ラム酒 大さじ1
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作り方

  1. 1

    砂糖とバターをボウルに入れクリーム状になるまでよく混ぜ卵を割り入れ更に馴染むまでよく混ぜる

  2. 2

    茹でてマッシュした薩摩芋とラム酒を1に加えよく混ぜる。薄力粉とベーキングパウダーを加え粉っ気がなくなるまで混ぜる

  3. 3

    型にを流し入れ表面を滑らかにしたら170度予熱で40分焼き上げる

コツ・ポイント

焼きすぎないことがコツです

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Maman010
Maman010 @cook_40043461
2016/10/10 12:33に公開
ロンドン在住。2010年に誕生の息子と夫との3人暮らし。パンやお菓子を焼くのが大好きで息子のために甘さ控えめで無添加おやつを作ってます。ブログ: http://ameblo.jp/zoomzoom11jp/entry-12131956369.htmlInstagram始めました!ID:maman010
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このレシピのキーワード

パウンドケーキ さつま芋 薄力粉 卵 ラム酒

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