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紫のデザートサラダ
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紫のデザートサラダ-レシピのメイン写真

紫のデザートサラダ

makidas
makidas @cook_40082412

サラダシリーズです。簡単に美味しくお野菜をたべたくて。
このレシピの生い立ち
紫なお野菜が揃ったので。

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makidas
makidas @cook_40082412

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材料

  • れんこん 適量
  • 紫キャベツ 適量
  • 紫いも 適量
  • 甘酢 適量
  • ヨーグルト 適量
  • ブルーベリーソース 適量
  • お砂糖 適量
  • バター 適量
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作り方

  1. 1

    紫キャベツは荒千切りにして甘酢に漬けておく

  2. 2

    紫いもはレンジで加熱して、お砂糖とバターを加えてマッシュする

  3. 3

    れんこんと紫キャベツ(生)をいっしょに煮て、煮汁に漬けたまま冷ます

  4. 4

    盛り付けてヨーグルト、ブルーベリーソースをかけてできあがり

  5. 5

    お好みでレモンをかけると紫いもの色が変わってきれいです

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makidas
makidas @cook_40082412
2016/10/09 04:38に公開
長女が幼稚園のときにはじめたキャラ弁を卒業して、長男が高校生になり、まだまだお弁当生活はつづきます。手抜きだけど、美味しく楽しいお弁当を目指してます。スイッチが入るとシリーズに飽きるまで作り続けます(*´艸`)
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このレシピのキーワード

サラダ デザート れんこん 紫キャベツ ブルーベリー バター 紫イモ ヨーグルト 甘酢

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