簡単２日分！手羽元ポトフ→絶品カレー
yasu-pooh @cook_40057669
圧力鍋使用でお肉ホロホロ〜
短時間で美味しいポトフ、翌日は絶品カレーにリメイク！
油不使用でヘルシーです♪
このレシピの生い立ち
ポトフを作ろうと思ったらウィンナーがない！！
冷凍庫にあった手羽もとで作ってみたらハマってしまい、さらに翌日カレーにしたらこれも美味！！
あっという間に我が家の定番料理になりました♪
簡単２日分！手羽元ポトフ→絶品カレー
圧力鍋使用でお肉ホロホロ〜
短時間で美味しいポトフ、翌日は絶品カレーにリメイク！
油不使用でヘルシーです♪
このレシピの生い立ち
ポトフを作ろうと思ったらウィンナーがない！！
冷凍庫にあった手羽もとで作ってみたらハマってしまい、さらに翌日カレーにしたらこれも美味！！
あっという間に我が家の定番料理になりました♪
アプリでひらく作り方
- 1
【１日目・ポトフ】
じゃがいも、玉ねぎ、人参は大きめに切り、大根は輪切りにする。 - 2
★の材料を圧力鍋にいれ高圧で４分、自然に圧が下がるのを待つ。
- 3
残りの材料をいれ高圧で３分、自然に圧が下がるのを待つ。
- 4
必要なら塩(分量外)で味を整え、お皿に盛りつけお好みで胡椒とパセリを振ってできあがり♪
- 5
【２日目・カレー】
水をたし火にかける。(スープの量が十分ならたさなくてもよい) - 6
調味料とルーを入れよく混ぜてできあがり♪お皿に盛りつけてどうぞ♪
- 7
２日目はTOMOちゃん、ポニョちゃん、よっしーｒｊｎさんがシチューにしてくれました！
寒い日にはもってこいでおいしそう❤
コツ・ポイント
※野菜は小さく切るととけてなくなってしまうので大きめがお勧め、じゃがいも、玉ねぎは後入れで！
※カレーはポトフの残りの量によって水や調味料を調整してください
※カレーの辛さは豆板醤で調整するとおいしいですよ
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