ルクエで簡単シュトーレン
Anthea花子 @cook_40045247
バターとラム酒の香りいっぱいの簡単シュトーレンはいかが？時間がたてばたつほどしっとりしてきます＾＾
このレシピの生い立ち
ルクエで作ってみたらどうかと試してみたら、ほんとに簡単にできちゃいました
ルクエで簡単シュトーレン
バターとラム酒の香りいっぱいの簡単シュトーレンはいかが？時間がたてばたつほどしっとりしてきます＾＾
このレシピの生い立ち
ルクエで作ってみたらどうかと試してみたら、ほんとに簡単にできちゃいました
作り方
- 1
スチームケースに牛乳とバターを入れて５００wで４０秒加熱する
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- 2
イーストを入れて混ぜてから砂糖を入れる
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- 3
粉を半分入れて混ぜてから残りも入れてまた混ぜる
- 4
１００回折り込む
- 5
ドライフルーツとざく切りしたアーモンドを練り込む
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- 6
丸くして水をふりかけ蓋をして１５０wで１分加熱する
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- 7
上から濡らしたペーパータオルをのせて１０分おく
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- 8
生地を三折りしたあとシュトーレンの形にする
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- 9
水をふりかけ蓋をして１５０wで１分加熱して濡れペーパーをして１０分おく
- 10
１９０度のオーブンで１８分焼く
- 11
焼きあがったらラム酒を塗ってさらにバターを塗る
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- 12
よくさましてから粉砂糖をたっぷりかける
コツ・ポイント
キャンティングアーモンドは砂糖でコーティングしてあるアーモンドです。粉砂糖をたっぷりふりかけてからラップでくるんでおくと日毎にしっとりしてきます。
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