簡単♪私のチキンカレー☆
☆アリスローズ☆ @cook_40055635
簡単でスパイシー☆
おうちカレー派さんも、本格カレー派さんも満足な味です（≧∇≦）
ぜひお試しください♡
このレシピの生い立ち
おうちカレーが好きな父と、お店みたいなカレーが好きな私。どちらでも〜♪な母。
家族みんなの好み…中間？にすればいいかも！って思いつきで作りました（笑）
簡単♪私のチキンカレー☆
簡単でスパイシー☆
おうちカレー派さんも、本格カレー派さんも満足な味です（≧∇≦）
ぜひお試しください♡
このレシピの生い立ち
おうちカレーが好きな父と、お店みたいなカレーが好きな私。どちらでも〜♪な母。
家族みんなの好み…中間？にすればいいかも！って思いつきで作りました（笑）
アプリでひらく作り方
- 1
ビニール袋にヨーグルト、手羽元を入れて冷蔵庫へ。
1時間以上漬け込む。 -
- 2
玉ねぎ、トマトは下処理をして(芯など)フープロやミキサーにかける。
-
- 3
野菜は同じくらいの大きさに切ります(火が通りやすいナスは大きめ)
-
- 4
じゃがいも、にんじんなどはレンジ(600W)で4分加熱しておきます。
-
- 5
フライパンに油をひき、野菜を入れて焼き色がつくまで炒める。
器に取り出しておく。 -
- 6
フライパンにバター、ガラムマサラを入れて軽く炒める。(香りを出すため)
- 7
ミキサーにかけた玉ねぎ、トマトを加えて炒める。
-
- 8
漬け込んでおいた手羽元を入れる。(ヨーグルトも全て)
-
- 9
水、カレールーを入れて煮る。(チリペッパーを入れるならここで)
鶏肉に火が入って、カレーにとろみがついたら出来上がり♪ -
- 10
好きなだけ盛り付けて召し上がれ♡
-
コツ・ポイント
ヨーグルトの漬け込みは長いほど柔らかくなります♪
カレールーが3人分なのは、人数分入れちゃうとスパイスを消しちゃう＆とろみがつき過ぎちゃうからです。
さらさらでもなく、ぼってりでもなく、中間？な感じを目指してください(^^)
つくれぽ
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