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アンチョビ香る小かぶの生ハム巻き
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アンチョビ香る小かぶの生ハム巻き-レシピのメイン写真

アンチョビ香る小かぶの生ハム巻き

かこナール
かこナール @cook_40099112

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両親が作った季節の野菜の鮮度を活かし、
小かぶを刺身にしてみました♪

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材料

２人分
  • 小かぶ １個
  • 生ハム ３枚約25g
  • ●ソース●
  • ★小かぶの葉 １個分
  • ★ニンニク １片
  • ★アンチョビソース 小さじ１
  • ★オリーブオイル 大さじ１
  • ★酒 大さじ2分の1
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作り方

  1. 1

    小かぶは葉の根元を少し残して切り落として６等分にカットし、葉とニクニクは
    みじん切りにしておく。

  2. 2

    ★を中火～弱火でサッと炒めて余熱を取っておく。

  3. 3

    生ハムを２分の１にカットし、小かぶに巻き付ける。

  4. 4

    余熱が取れた②を皿に引いて③を置く。

コツ・ポイント

小かぶの大きさによって、カットは
４・８等分に調節して下さい。
お好みで仕上げにブラックペッパーを振っても美味しいと思います。

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かこナール
かこナール @cook_40099112
2015/05/19 13:32に公開
大阪在住の主婦です。安い、早い、旨い(๑❛ڡ❛๑)‼‼をベースにした家庭料理をご紹介しています。ややこしい調味料は使いません。安価な食材と家庭にある調味料で、簡単に美味しく仕上がる料理をご提案しています。フードコーディネーター２級認定クシ マクロビオティックス認定Helthy&beauty food adviser認定
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このレシピのキーワード

かぶの葉 にんにく 酒 生ハム 小かぶ

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