辛子明太子の膜をスプーンなどでこそいで取り除き、マヨネーズを混ぜ合わせる。

はんぺんを十文字に切り、薄く油を塗ったアルミホイルの上に隙間なく並べ、①をまんべんなく塗り、クッキングチーズを乗せる。

②をアルミホイルごとオーブントースターに入れ、チーズにほんのり焼き色がつくまで焼く。