豚肉は一口大に切っておく

アスパラは、ぽきっと折って下半分はピーラーで皮を剥く。そして、4センチくらいに切っておく。

エリンギは、横に半分に切ってスライスする。

フライパンに豚肉を入れて、火が通ったら、エリンギを入れて全体を混ぜる。

アスパラを入れて全体を混ぜる。

バターを入れて全体を混ぜて、白だしを入れて弱火にして蓋をする。

1分経ったら蓋を開けて今度は中火で水気がなくなるまで炒めたら完成♬