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☆☆簡単ふわふわ豆腐だんご☆☆
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☆☆簡単ふわふわ豆腐だんご☆☆-レシピのメイン写真

☆☆簡単ふわふわ豆腐だんご☆☆

はかた食品
はかた食品 @cook_40094908

子どもが小さい時によく作っていたのを、少しアレンジしました。
このレシピの生い立ち
ずいぶん前にお友達に教えてもらったレシピを、少しずつ変えています。
今回思い出して作ってみました。

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はかた食品
はかた食品 @cook_40094908

子どもが小さい時によく作っていたのを、少しアレンジしました。
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今回思い出して作ってみました。

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材料

  • 豆腐(木綿) 1丁
  • 鶏ひき肉 100g
  • じゃが芋 中1個
  • 卵 1個
  • しょうが(すりおろし) 1片
  • 小麦粉(薄力粉) 大さじ4~5
  • 誉だし(ほまれだし「はかた食品」) 1/2包
  • 薄口醤油 大さじ1/2
  • 油(揚げ用) 適宜
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作り方

  1. 1

    豆腐にお皿等を乗せ水きりをする。じゃが芋は皮を剥いてすりおろす。

  2. 2

    材料を全て入れ混ぜる

  3. 3

    油を熱して、やわらかいのでスプーンを2本使って丸め、油に入れて揚げる。

    • ☆☆簡単ふわふわ豆腐だんご☆☆作り方3写真
  4. 4

    お子様はそのままでも良いのですが、ポン酢とからしをつけてもおいしいです。

コツ・ポイント

とにかくやわらかいので、スプーンを2本使って、丸くして下さい。今回、木綿豆腐が売り切れていて、絹ごし豆腐で作ったので、球状にならずに平たくなってしまいました。
子どもは味も薄味ですので揚げたてをそのままパクパク食べていました。

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はかた食品
はかた食品 @cook_40094908
2018/04/20 05:48に公開
はかた食品 http://www.hakata-foods.com/全国に安心安全な九州の食材をお届けしています。居酒屋さん向けメニューを中心とした業務用食品や、九州の珍しい焼酎などを取り扱っています!もちろん個人の方でも購入可能です!全国のお店さんで使って頂いている食材を、ご自宅で楽しめますよ☆購入希望の方はぜひ「はかた食品」ホームページをご覧ください!
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このレシピのキーワード

じゃがいも 薄力粉 卵 とりひき肉 小麦粉 豆腐 しょうが

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