鶏もも肉を食べやすい大きさに切り片栗粉とともにビニール袋に入れる。
袋を振って片栗粉をまんべんなく付ける。

フライパンにサラダ油を熱して鶏肉を焼く。
ブロッコリーを茹でる。
☆を合わせておく。

鶏肉が焼けたらフライパンの油をキッチンペーパーで拭う。
一旦火を止めて☆とブロッコリーを入れる。

再び火をつけひと煮たちさせて出来上がり。
お好みでゆず皮を入れる。