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簡単！ホクホク♪里芋の唐揚げ☆
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簡単！ホクホク♪里芋の唐揚げ☆-レシピのメイン写真

簡単！ホクホク♪里芋の唐揚げ☆

♡ポチミモナ♡
♡ポチミモナ♡ @cook_40095955

中はホクホク♪外はカリッの里芋の唐揚げ！
冷めても美味しいので、お弁当のおかずにも♪
このレシピの生い立ち
里芋が余っていたので、たまには里芋で変わった物を作りたくて♪

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里芋が余っていたので、たまには里芋で変わった物を作りたくて♪

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里芋が余っていたので、たまには里芋で変わった物を作りたくて♪

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材料

  • 里芋(大) 2個
  • 片栗粉 小さじ2
  • 塩 少々
  • 唐揚げ粉 適量
  • 油 揚げ焼きできる位
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作り方

  1. 1

    里芋は洗って皮のまま茹でる。
    竹串がささる位になったら、火を止めて、熱いうちに手で皮を剥く。(火傷に注意！)

  2. 2

    剥いた里芋をマッシャーで潰す。
    片栗粉、塩を加え混ぜておく。

    • 簡単！ホクホク♪里芋の唐揚げ☆作り方2写真
  3. 3

    里芋を適当な大きさに形を作り、唐揚げ粉をまぶす。

    • 簡単！ホクホク♪里芋の唐揚げ☆作り方3写真
  4. 4

    フライパンに油を熱し、揚げ焼きにし、キツネ色になったら出来上がり♪

コツ・ポイント

里芋は半分は潰して、半分は食感を残す程度にするのがポイント。
形を作る際もギュッとせず、優しく形を作ってあげるとホクホクに♪

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♡ポチミモナ♡
♡ポチミモナ♡ @cook_40095955
2016/10/17 15:29に公開
ハワイアン大好き♡お酒大好き♡基本面倒くさがりなので、適当で簡単に作れる物が好き♪笑
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このレシピのキーワード

から揚げ 里芋 片栗粉

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