CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽを送ることができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
牛肉のしぐれ煮
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを送る
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
牛肉のしぐれ煮-レシピのメイン写真

牛肉のしぐれ煮

カメノア
カメノア @cook_40051454

甘辛の牛肉と生姜のピリッ、ごまの風味と山椒の風味がやみつき☆
このレシピの生い立ち
旦那さんのリクエスト

甘辛の牛肉と生姜のピリッ、ごまの風味と山椒の風味がやみつき☆
このレシピの生い立ち
旦那さんのリクエスト

もっと読む

牛肉のしぐれ煮

カメノア
カメノア @cook_40051454

甘辛の牛肉と生姜のピリッ、ごまの風味と山椒の風味がやみつき☆
このレシピの生い立ち
旦那さんのリクエスト

甘辛の牛肉と生姜のピリッ、ごまの風味と山椒の風味がやみつき☆
このレシピの生い立ち
旦那さんのリクエスト

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを送るつくれぽを送る
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを送るつくれぽを送る
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを送る
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

2人分
  • 牛肉細切れ 130㌘
  • えのき 1/4本
  • 生姜
  • 酒 大2
  • みりん 大1
  • 砂糖 小3
  • 醤油 大2
  • ごま お好みで
  • 山椒 お好みで
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    牛肉とえのきは細かく、生姜はみじん切りにする

  2. 2

    フライパンを熱し牛肉と生姜を入れ炒める。牛肉に火が通ってきたらえのきを加えて炒め合わせる

  3. 3

    2に酒とみりんを加え、アルコール分を飛ばし、砂糖・醤油の順に加える

  4. 4

    3の水分が飛ぶまでしっかり炒める。水分がなくなり照りが出てきたら火を止めてごまと山椒をふりかける

コツ・ポイント

今回はかさ増しにえのきをプラス。
水を使ってないので日持ちします。
そなまま食べても、おにぎりの具にしてもおいしいです。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを送るつくれぽを送る
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを送るつくれぽを送る
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽで、レシピ作者に感謝を届けよう

おいしくできたら、料理の写真と一緒に「ありがとう」の気持ちを送りませんか?カメノアさんの何よりの喜びになります

あなたの感謝は、こんなふうに届きます

ゲスト

あなたのレシピにつくれぽが届きました!

つくれぽを送る
つくれぽについて
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを送る
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

カメノア
カメノア @cook_40051454
2013/03/28 08:00に公開

このレシピのキーワード

しぐれ煮 えのき 牛細切れ 酒 ゴマ 山椒 しょうが

似たレシピ

その他のレシピ

  1. ハヤトウリと大葉のさっぱり浅漬け
  2. もっちり〜舞茸きのこ炊き込みご飯のおにぎり
  3. チーズ入り青のりと鰹節の焼きおにぎり
  4. おでん種ホイルバター焼
  5. ポン酢
  1. 簡単!旨~♥キャベツ回鍋肉 ホイコーロー
  2. 簡単!おふくろの味 切り干し大根の煮物
  3. 手づかみ離乳食に♪米粉のコーンパンケーキ
  4. ジャーマンポテトサラダ
  5. 簡単手作りパン☆ふわふわコーンマヨ
  6. Crockpot Meatloaf
  7. Pea Salad
  8. Mounds of Joy Pie
  9. Macs monster cookies
  10. Spicy Cauliflower
  1. 抗糖化☆モヤシ、豆腐簡単スープ
  2. ペペロンチーノ風塩麹パスタ
  3. 分量少なめチュロス
  4. 超簡単!シロコロホルモン風?
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18192270
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close