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切り干し大根とほうれん草の和え物
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切り干し大根とほうれん草の和え物-レシピのメイン写真

切り干し大根とほうれん草の和え物

ゆっこチョコ
ゆっこチョコ @cook_40115036

食物繊維も鉄分も豊富で、食べ応えあり！！ヘルシーだから、いっぱい食べても罪悪感ないし、便秘解消だよ♪
このレシピの生い立ち
切り干し大根が、大量にあったから〜！

食物繊維も鉄分も豊富で、食べ応えあり！！ヘルシーだから、いっぱい食べても罪悪感ないし、便秘解消だよ♪
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切り干し大根が、大量にあったから〜！

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切り干し大根とほうれん草の和え物

ゆっこチョコ
ゆっこチョコ @cook_40115036

食物繊維も鉄分も豊富で、食べ応えあり！！ヘルシーだから、いっぱい食べても罪悪感ないし、便秘解消だよ♪
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切り干し大根が、大量にあったから〜！

食物繊維も鉄分も豊富で、食べ応えあり！！ヘルシーだから、いっぱい食べても罪悪感ないし、便秘解消だよ♪
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材料

  • 切り干し大根 40g
  • ほうれん草 3束
  • ★すりごま（白） 大さじ2
  • ★醤油 大さじ1
  • ★砂糖 小さじ2
  • ★酢 小さじ2
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作り方

  1. 1

    切干し大根を、15〜20分くらい水で戻す。その後、水気を切る。

  2. 2

    ほうれん草は熱湯でサッと茹で、3センチ程度に切る。

  3. 3

    あらかじめ混ぜておいた★と、切干し大根・ほうれん草を入れ和える。
    できあがり〜♪

コツ・ポイント

ほうれん草は、茹で過ぎない方が食感がいいです(^_^)酢が入ってるので、少しサッパリしています。

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ゆっこチョコ
ゆっこチョコ @cook_40115036
2013/05/01 02:28に公開

このレシピのキーワード

あえもの 切り干し大根 ほうれん草

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