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7分調理⭐︎簡単しっとり鶏そぼろ
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7分調理⭐︎簡単しっとり鶏そぼろ-レシピのメイン写真

7分調理⭐︎簡単しっとり鶏そぼろ

tama-ma
tama-ma @cook_40089021

鶏むね肉で、冷めてもしっとり仕上がる秘密は仕上げの水溶き片栗粉。低脂肪で高タンパク。お弁当、朝食、夜食、気軽にプロテイン摂取

鶏むね肉で、冷めてもしっとり仕上がる秘密は仕上げの水溶き片栗粉。低脂肪で高タンパク。お弁当、朝食、夜食、気軽にプロテイン摂取

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7分調理⭐︎簡単しっとり鶏そぼろ

tama-ma
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鶏むね肉で、冷めてもしっとり仕上がる秘密は仕上げの水溶き片栗粉。低脂肪で高タンパク。お弁当、朝食、夜食、気軽にプロテイン摂取

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材料

250グラム　作り置き3回分くらい
  • 鶏むねひき肉 250g程度
  • しょうが チューブ等少々
  • しょうゆ 大さじ2.5
  • 砂糖 大さじ2
  • 片栗粉 小さじ1/2
  • 水溶き用の水 大さじ1.5
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作り方

  1. 1

    火にかけていないフライパンにひき肉、調味料を入れて中火にかける。水溶き片栗粉も用意しておく

    • 7分調理⭐︎簡単しっとり鶏そぼろ作り方1写真
    • 7分調理⭐︎簡単しっとり鶏そぼろ作り方1写真
  2. 2

    しばらくほぐしながら火を通す。混ぜているうちに勝手にポロポロにほぐれていく4〜5分くらい

    • 7分調理⭐︎簡単しっとり鶏そぼろ作り方2写真
    • 7分調理⭐︎簡単しっとり鶏そぼろ作り方2写真
  3. 3

    まだ少し汁が残っている状態で、火を弱めて水溶き片栗粉を入れて入れたらすぐに混ぜる、火力を戻し少し混ぜてとろみがつけば完成

    • 7分調理⭐︎簡単しっとり鶏そぼろ作り方3写真
    • 7分調理⭐︎簡単しっとり鶏そぼろ作り方3写真
    • 7分調理⭐︎簡単しっとり鶏そぼろ作り方3写真

コツ・ポイント

安いとりひき肉を見かけたら、買ってきてとりあえずそぼろに。節約安価で家計も助かる。
ご飯に乗せれば食べられるので子供が勝手に食べてくれます。塾や習い事前の補食に。
雑炊や炒め物のお肉の代わりに入れるのも便利で美味しいです。

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tama-ma
tama-ma @cook_40089021
2026/06/02 12:13に公開
妊娠、転勤。慣れない土地での暮らしのすぐ隣にクックパッドがいてくれました。たくさんのレシピに触れそこから自身も活動をスタート。ワンオペで2人の男児の育児を経て、現在はフルタイムパートでダブルワーカー。かわいい子供はアスリート男子。時間はない、でもしっかり食べさせたい。好きな言葉はタイパ、コスパ最近よく使うようになった調味料は簡単酢と姜葱醤！よろしくお願いします♪＊関西倶楽部NO.６５＊
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このレシピのキーワード

そぼろ ひき肉 片栗粉 しょうが 鶏胸肉

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