ジャガイモは洗って皮をむいたら、半分または3分の１位の大きめに切って、耐熱容器に入れ、電子レンジ５００Wで１０分加熱。

加熱後、塩コショウ少々を加えて、再び蓋を閉めて、容器ごと上下左右に振り回して、粉吹き芋にする。

粉吹き芋になったら、バター、お醤油、カツオ節を加え、再び（２）の要領で容器ごと振り回す。