野菜類は小さく切っておく。
おからは布巾等で包んで軽く水洗いしてしっかりしぼっておく。

フライパンを温めて、豚肉を入れ炒める。
豚肉の色が変わったら野菜類を加える。

水を加える。全体に火が通ったら水ときくず粉をまわし入れる。

お好みのトロトロ感で出来上がり。