簡単！卵なしで♥ロールロメインレタス
栄養価の高いロメインレタスでロールキャベツはいかが？ソースも美味しいよ♥
もちろん普通にキャベツで作っても美味しいです♬
このレシピの生い立ち
ロメインレタスが大量に手に入ったので
簡単！卵なしで♥ロールロメインレタス
栄養価の高いロメインレタスでロールキャベツはいかが？ソースも美味しいよ♥
もちろん普通にキャベツで作っても美味しいです♬
このレシピの生い立ち
ロメインレタスが大量に手に入ったので
アプリでひらく作り方
- 1
煮込み用の鍋と、炒め用のフライパン、２つ使いますが、面倒な方は鍋だけでもOK！
- 2
ロメイン ８枚
ひき肉 ４００ｇ
玉ねぎ 1個
人参 １/２本
トマト缶 ２缶が揃えば調理スタートです！
- 3
トマト缶は「ラ・プレッツィオーザ」
KALDIなど輸入食材店で販売してます他のトマト缶は酸味が強くオススメできません
-
- 4
ロメインレタスは包みやすいように、７００ｗで30秒ほどチン♬
柔らかくなったら、葉を平らに広げる
- 5
玉ねぎは
半分はみじんぎり
半分は薄くスライス人参は薄く輪切りにしておきます
- 6
フライパンにオリーブオイルをひき
玉ねぎ（スライス）
人参
を軽く炒める
玉ねぎが少し柔らかくなればOK！ - 7
ひき肉
玉ねぎ（みじん）
塩
胡椒をボールに入れ混ぜる
混ぜすぎると固くなるので粘りが少し出たらOK！
- 8
今作った中身をロメインで巻く
くるくるっと巻いて、両端を葉と共に押し込むと崩れません
爪楊枝で止めるとより安心♬ - 9
20ｃｍほどの鍋を用意して、
バターorマーガリン
を溶かし、火を止めてからロールロメインをギュウギュウに詰める - 10
中火～強火で、香ばしく焼いたら（動かさないで）
６で炒めた
玉ねぎ（スライス）
人参
をロールロメインの上に載せる - 11
トマト缶２缶も鍋に投入し、中火で１０分～煮こむ
ホールトマト缶でも、ダイス缶でもどちらでも美味しく出来ました
- 12
お好みでパセリなどをかけて完成☆
- 13
ひき肉の旨みが出ているのでトマトソースも美味！
余ったソースは、パスタにかけたり、チキンにかけてお召し上がりください♥
- 14
チキンを焼いてソースをかけてみました
もっと煮詰めれば、パスタソースにも♪
-
コツ・ポイント
卵を使っていないので、７で、ひき肉を混ぜすぎると固くなってしまいます。
ちょっと粘りが出ればOKです。
人参・玉ねぎ・ひき肉の旨みがソースに溶けているので、余ったら他の料理に活用して下さい♬
つくれぽ
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