うちは仕方なく自分でおろした大根おろしはおいといて、鍋に、もやし1袋をタラタラーとならしたら豚バラを一面に並べる。

もうひと重ねする。

3の上に、大根おろしを汁ごとドバッと広げ、酒をぐるっと回しかける。

蓋をして約10分、肉に火が通れば出来上がり。