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トマトと紅茶のスープ
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トマトと紅茶のスープ-レシピのメイン写真

トマトと紅茶のスープ

太田アキオ
太田アキオ @cook_40043075

フードペアリング理論で「相性の良いペア」と認定されたトマトと紅茶でスープを作りました。本当に合いますそして美味しいですよ
このレシピの生い立ち
科学が生んだフードペアリング!トマトと紅茶に挑戦してみました。これ美味しいっす

フードペアリング理論で「相性の良いペア」と認定されたトマトと紅茶でスープを作りました。本当に合いますそして美味しいですよ
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太田アキオ
太田アキオ @cook_40043075

フードペアリング理論で「相性の良いペア」と認定されたトマトと紅茶でスープを作りました。本当に合いますそして美味しいですよ
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科学が生んだフードペアリング!トマトと紅茶に挑戦してみました。これ美味しいっす

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材料

2人分
  • トマト 1個
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 紅茶ティーバッグ 1個
  • スープの素 固形1個
  • 水 600cc
  • 塩 小さじ2/3
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作り方

  1. 1

    トマトはザク切りに、玉ねぎは小さくみじん切りにします。

  2. 2

    鍋に油をしいて玉ねぎをしんなりするまで炒めます。
    300ccのお湯を沸かして紅茶を作ります。

  3. 3

    2の鍋に紅茶と300ccの水、トマト、塩、スープの素をいれて中火で煮ます。トマトがトロッとなるまで。

  4. 4

    煮上がったら塩で味を整えて出来上がりです。

コツ・ポイント

トマトがクタッとなるまで煮込むと味が馴染んで美味しくなります。

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太田アキオ
太田アキオ @cook_40043075
2018/04/22 13:09に公開
近所のスーパーで売っている食材で作れる家庭料理を毎日作っています。レシピはどんどん増えますのでよろしくね。
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このレシピのキーワード

スープ トマト 玉ねぎ

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