お水はいっさい使わずお野菜の水分だけで十分。驚くほど沢山の野菜が摂れますよ！　蓋がきっちりしまるお鍋を用意して下さい♪
このレシピの生い立ち
ルーを使わないカレーで、野菜スープ感覚で食べれるカレーが理想でした。
シンプルな調味料のみですけど、野菜がたっぷり入るので十分に旨みが凝縮されています。