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我が家のピクルス-レシピのメイン写真

我が家のピクルス

りゅんぽりー
りゅんぽりー @cook_40140170

雪下人参を沢山頂いたので…
ピクルス液は倍量でいっぱい作りました
このレシピの生い立ち
ちょっと酸っぱめのピクルスが好きで、この割合にしました。酸っぱいのが苦手の方には向きません

雪下人参を沢山頂いたので…
ピクルス液は倍量でいっぱい作りました
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ちょっと酸っぱめのピクルスが好きで、この割合にしました。酸っぱいのが苦手の方には向きません

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りゅんぽりー
りゅんぽりー @cook_40140170

雪下人参を沢山頂いたので…
ピクルス液は倍量でいっぱい作りました
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ちょっと酸っぱめのピクルスが好きで、この割合にしました。酸っぱいのが苦手の方には向きません

雪下人参を沢山頂いたので…
ピクルス液は倍量でいっぱい作りました
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材料

ピクルス液
  • 穀物酢 150㏄
  • 水 150㏄
  • 塩 小さじ1
  • 砂糖 大さじ2
  • 粒胡椒 適宜
  • 鷹の爪 1本
  • ローリエ 1枚
  • 野菜
  • 季節のお野菜をお好きなだけ
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作り方

  1. 1

    ピクルス液の材料を全部入れてひと煮立ちさせ、冷めてから野菜を漬け込みます。

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りゅんぽりー
りゅんぽりー @cook_40140170
2018/04/24 09:54に公開

このレシピのキーワード

ピクルス トウガラシ

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