バナナケーキ
バナナがたっぷりなので、子供のおやつにぴったりです。
このレシピの生い立ち
材料が少なくてすむ、スイーツが欲しかったから。
アプリでひらく作り方
- 1
用意したバナナの2本は具材用に、残りの2本はフォークやめん棒でつぶす。
- 2
ボウルに室温に戻したバターを入れ、ハンドミキサーでクリーム状になるまで混ぜる。
- 3
上白糖を加え、白くなるまで混ぜる。
- 4
ときほぐした卵を少しずつ加えながらハンドミキサーで混ぜる。
- 5
全体がふんわりしたら、★を加えゴムベラで底からすくうように混ぜる。
- 6
つぶしたバナナを加えて混ぜる。
- 7
オーブンの台に流し入れて、平らにならす。
- 8
具材用のバナナを薄切りにし、生地の上に軽く押して並べる。
- 9
180℃のオーブンで40~45分焼くと完成。
コツ・ポイント
バナナだけでなく、お菓子用のチョコを混ぜるとより美味しくなります。
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