簡単★小松菜のじゃこ煮

Name: 簡単★小松菜のじゃこ煮
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 小松菜 １袋; ちりめんじゃこ 40ｇ; くばら あこだしつゆ（めんつゆ） 大さじ１; 酒 大さじ１; みりん 大さじ１; かつお節 ミニパック１袋

satorepi @cook_40039125

小松菜をさっと５分煮るだけの簡単レシピです。副菜を１品追加したい時にも便利です。
このレシピの生い立ち
久原本家の「あごだしつゆ」のモニターに当選しましたのでレシピアップしました。いつもはめんつゆで作っていますが、あごだしつゆはより風味高く美味しく出来上がりました。

簡単★小松菜のじゃこ煮

satorepi @cook_40039125

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

２人分

小松菜１袋
ちりめんじゃこ 40ｇ
くばら　あこだしつゆ（めんつゆ）大さじ１
酒大さじ１
みりん大さじ１
かつお節ミニパック１袋

保存済み

レシピを保存

作り方

1

小松菜は洗って4ｃｍ幅ぐらいに切る。鍋に小松菜、ちりめんじゃこ、あごだしつゆ、かつお節、酒、みりんを入れて火にかける。
2

蓋をして中火～弱火で途中で1度かき混ぜて5分程度煮る。

コツ・ポイント

小松菜は下茹でせずに水も加えず小松菜の水分だけで煮る方法です。少ない調味料でも小松菜から水分が出て栄養素もキープして仕上がります。５分程度で煮上がり簡単に副菜が出来上がります。ちりめんじゃこの代わりに油揚げ、干し海老でも美味しく出来ます。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

satorepi @cook_40039125

2016/10/24 03:06に公開

栄養士、調味料マイスター。現在は地域コンサルとして各地の商品開発のお手伝いをしています。料理を作ることも食べることも大好き！旅先でのご当地産品、グルメを発掘するのが趣味。地域の産品紹介やアレンジレシピを掲載しているブログものぞいてみてくださいね★http://satoyamakitchen.seesaa.net/

似たレシピ

その他のレシピ