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からだの中からあったまろう ~チャイ~
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からだの中からあったまろう ~チャイ~-レシピのメイン写真

からだの中からあったまろう ~チャイ~

住まい家
住まい家 @cook_40066301

その日の体調や気分に合わせてスパイスを変えて楽しめます。肌寒くなってきたこの季節、朝のチャイで元気いっぱいに過ごせます。
このレシピの生い立ち
朝はやっぱりチャイですね。いい1日が始まります。

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からだの中からあったまろう ~チャイ~

住まい家
住まい家 @cook_40066301

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材料

3~4人分
  • 水 1.5カップ
  • 紅茶葉 大さじ1.5
  • 〇カルダモン 3個
  • 〇クローブ 4~5個
  • 〇シナモン スティック1本
  • 〇しょうが 1~2切れ
  • 牛乳 1.5カップ
  • 砂糖 大さじ1.5~
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作り方

  1. 1

    〇のスパイスの準備。カルダモンは中の黒い種を出した状態にする。シナモンは適当にポキポキ折っておく。

  2. 2

    小さい鍋に、水と紅茶葉、それから〇のスパイスを入れて火にかけます。

  3. 3

    しばらく煮立たせ、色が出たら牛乳と砂糖を加えます。

  4. 4

    沸騰しそうになって暖かくなったら、火を止めて出来上がりです。

  5. 5

    茶漉しでこしながら、それぞれのカップに注いでください♪

コツ・ポイント

スパイスは、いくらかつぶし気味にして加えると、香りがよく出ます。包丁でにんにくをつぶすときのようにするのもいいですね。
こしょうを加えても、ピリッとパンチが効いておいしいと思います。

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住まい家
住まい家 @cook_40066301
2010/07/23 05:31に公開
よろしくお願いします!
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このレシピのキーワード

シナモン 牛乳 カルダモン 紅茶の葉 しょうが

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