ふわふわ～!!我が家のテーブルパン
手でコネコネ＆オーブンレンジで美味しい～パンが焼けます!!子供と一緒に楽しくパン作りしましょっ(^^)失敗なしですよ!!
このレシピの生い立ち
子供も大好きです。
ふわふわ～!!我が家のテーブルパン
手でコネコネ＆オーブンレンジで美味しい～パンが焼けます!!子供と一緒に楽しくパン作りしましょっ(^^)失敗なしですよ!!
このレシピの生い立ち
子供も大好きです。
アプリでひらく作り方
- 1
耐熱容器に牛乳＋マーガリンを入れ、ラップをしてレンジ強で２分チンします。
- 2
１に砂糖＋ドライイーストを入れ混ぜ合わせます。
-
- 3
２に強力粉を入れスプーンでざっくりと混ぜ合わせます。ざっくり混ぜ合わさったら、手で１分ほどコネコネ、モミモミみます。
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- 4
３をレンジ弱いで２分チンします。（ラップをしてね）
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- 5
４を手で１分ほどコネコネします。
-
- 6
５をオーブン発酵４０度で２０分、発酵させます。(ラップをしてね)
ふっくらと発酵して膨らみます。 -
- 7
生地を取り出し、お好みの形に形成します。
-
- 8
形成したら１時間くらいラップをしてベンチタイム。（惣菜パンや菓子パンにする時はここで具を入れます。）
-
- 9
１時間後～
ふっくらします。 -
- 10
後は２００度に余熱したオーブンで１５～１７分焼いて完成!!焼く前に溶き卵をぬると焼き上がりが綺麗!!(牛乳でもＯＫです)
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- 11
～手で割った断面～
綺麗に発酵してふわふわです!! -
- 12
～クリスマス～
お誕生会やクリスマスにも焼きました!!
～惣菜パンや中にあんを入れて、あんぱんにしても美味しいです!! -
- 13
７）の形成する時に、生地を１度手でぺちゃんこにして、そこから中に中に生地を織り込んでいくと綺麗に形成できますよ!
- 14
ベンチタイムやレンジで発酵する時に、乾燥させないように必ずラップをしてくださいね!!
コツ・ポイント
今回は子供が作りました(小５年)!!オーブンで２０分発酵させた後の生地は形成しやすく子供でも簡単に扱えますよ!!休日は親子で楽しくパン作りしましょっ(^^)!!
コツはゆっくりベンチタイムを取ることで、ふわふわの美味しいパンが完成します!!
つくれぽ
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