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抹茶ゼリー・黒蜜クリームがけ
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抹茶ゼリー・黒蜜クリームがけ-レシピのメイン写真

抹茶ゼリー・黒蜜クリームがけ

あすでふ
あすでふ @cook_40048610

抹茶に含まれるカテキン・食物繊維はダイエットに効果があるそうです!
さっぱり和み系デザートいかがでしょうか^^
このレシピの生い立ち
レストラン『ガスト』のデザートメニューに抹茶黒蜜ゼリーがあり、それがとても美味しかったので家で再現してみたいと思いました。

抹茶に含まれるカテキン・食物繊維はダイエットに効果があるそうです!
さっぱり和み系デザートいかがでしょうか^^
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レストラン『ガスト』のデザートメニューに抹茶黒蜜ゼリーがあり、それがとても美味しかったので家で再現してみたいと思いました。

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抹茶ゼリー・黒蜜クリームがけ

あすでふ
あすでふ @cook_40048610

抹茶に含まれるカテキン・食物繊維はダイエットに効果があるそうです!
さっぱり和み系デザートいかがでしょうか^^
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レストラン『ガスト』のデザートメニューに抹茶黒蜜ゼリーがあり、それがとても美味しかったので家で再現してみたいと思いました。

抹茶に含まれるカテキン・食物繊維はダイエットに効果があるそうです!
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レストラン『ガスト』のデザートメニューに抹茶黒蜜ゼリーがあり、それがとても美味しかったので家で再現してみたいと思いました。

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材料

2人分
  • ●ゼラチン 1袋(5g)
  • ●抹茶 小さじ2
  • 熱湯 50cc
  • 水 150~200cc
  • 黒蜜 適量
  • コーヒーポーション 適量
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作り方

  1. 1

    ボウルに●を入れてよく混ぜ合わせ、熱湯
    (80℃位)を注いでダマなくしっかり溶かす。

  2. 2

    そこへ水を入れてかき混ぜ、器に注ぐ。

  3. 3

    ラップをして冷蔵庫で2~3時間以上冷やし固める。

  4. 4

    上からお好みの量の黒蜜とコーヒーポーションをかけて完成。

コツ・ポイント

工程1・2ではしっかり混ぜてください。
ゼリー自体に砂糖は一切使わず仕上げの黒蜜で甘さを調節するので、カロリーコントロールにもってこいです♪

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あすでふ
あすでふ @cook_40048610
2010/07/19 11:04に公開
まったり
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このレシピのキーワード

抹茶 ゼラチン

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