簡単ふわふわ！にんじんのパウンドケーキ
家にいつもある材料で、ふわふわしっとりのパウンドケーキを簡単に＊パルメザンチーズで濃厚さを出して★
このレシピの生い立ち
家にいつもある材料で、ふわふわしっとり、濃厚で、簡単なケーキができないかなぁと思って、作ってみました＊
初心者なので完璧にはできなかったけど、にんじんのやさしい甘みのあるケーキになりました☆午後のおやつやおよばれに＊
簡単ふわふわ！にんじんのパウンドケーキ
家にいつもある材料で、ふわふわしっとりのパウンドケーキを簡単に＊パルメザンチーズで濃厚さを出して★
このレシピの生い立ち
家にいつもある材料で、ふわふわしっとり、濃厚で、簡単なケーキができないかなぁと思って、作ってみました＊
初心者なので完璧にはできなかったけど、にんじんのやさしい甘みのあるケーキになりました☆午後のおやつやおよばれに＊
アプリでひらく作り方
- 1
★下準備★
○卵・マーガリンは常温に戻しておく(※分離しづらくなる)
○すりおろした人参を1分レンジにかけておく - 2
★下準備★
○薄力粉＋ベーキングパウダー、砂糖はよくふるっておく(※ふわふわになる)
○オーブンを180度に設定 - 3
マーガリンをなめらかになるまで泡だて器で混ぜて、さらにふるった砂糖を入れ
クリーム状でざらざら感がなくなるまで混ぜる。 - 4
とき卵を4，5回に分けて入れる。(※分離しないように)
- 5
これに、
バニラエッセンス、シナモンパウダー、パルメザンチーズ、すりおろした人参を加えて混ぜる。 - 6
最後に、よくふるっておいた
薄力粉+ベーキングパウダーを入れ、木べら(ゴムべら)でざっくりと混ぜる。 - 7
マーガリンを塗った型にこれらを流し入れ、オーブン温度を170℃に設定し直し、約30分ほど焼いていく。
- 8
きつね色になってきたら、竹串を指してみる。生地がくっついてこないようだったら
★出来上がり★
コツ・ポイント
(※粉を入れるタイミング[６]を追加訂正しました！H22.7.22)
粉と砂糖をよ～くふるっておくことが、ふわふわになるポイントです＊
とき卵は、箸で白身を切るように混ぜるのがコツ＊
チーズはたくさん入れると濃厚になります＊
つくれぽ
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