★下準備★
○卵・マーガリンは常温に戻しておく(※分離しづらくなる)
○すりおろした人参を1分レンジにかけておく

★下準備★
○薄力粉＋ベーキングパウダー、砂糖はよくふるっておく(※ふわふわになる)
○オーブンを180度に設定

マーガリンをなめらかになるまで泡だて器で混ぜて、さらにふるった砂糖を入れ
クリーム状でざらざら感がなくなるまで混ぜる。

とき卵を4，5回に分けて入れる。(※分離しないように)

これに、
バニラエッセンス、シナモンパウダー、パルメザンチーズ、すりおろした人参を加えて混ぜる。

最後に、よくふるっておいた
薄力粉+ベーキングパウダーを入れ、木べら(ゴムべら)でざっくりと混ぜる。

マーガリンを塗った型にこれらを流し入れ、オーブン温度を170℃に設定し直し、約30分ほど焼いていく。

きつね色になってきたら、竹串を指してみる。生地がくっついてこないようだったら
★出来上がり★