ボウルに卵を割って泡をたてないようによく混ぜます。

砂糖を加えて、できるだけ泡が立たないように泡立て器ですり混ぜます。

ココナッツミルクを加えて混ぜます。

鍋に移して、弱火にかけトロミが出てくるまで12〜13分常に木べらや泡立て器でなどで混ぜ続けたら出来上がり♪

煮沸消毒したビンに入れて冷蔵庫で保存すれば1週間ほどもちます。