薄力粉 強力粉 ベーキングパウダーを混ぜてふるっておく

室温に戻したマーガリンを電動泡立て器で混ぜ、サラダ油も途中で加える。砂糖を少しずつ入れ混ぜる。

卵をときほぐし、少しずつ混ぜる

蜂蜜レモン汁とレモン汁も混ぜる。
ここまで全て電動泡立て器で順番にガーッと混ぜていく。

1を一気に入れてさっくり混ぜる。

ペーパーを敷いた型に入れて、180度のオーブンで40分。