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新しょうがの甘酢
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新しょうがの甘酢-レシピのメイン写真

新しょうがの甘酢

hiryomi
hiryomi @cook_40078315

家族が好きなので毎年つくりますが、分量忘れちゃうので私のメモです
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hiryomi
hiryomi @cook_40078315

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材料

  • 新しょうが 200g
  • 酢 1カップ
  • 水 1カップ
  • 砂糖 80g
  • 塩 小さじ1
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作り方

  1. 1

    新しょうがをスライスして水に10分ほどさらす

  2. 2

    さっと新しょうがをゆでる

  3. 3

    甘酢を作り、温かいうちに消毒した瓶に水分を取った新しょうがと甘酢を合わせる

  4. 4

    半日置いたら出来上がり

コツ・ポイント

半日置いたら食べれますが、1週間後ぐらいが美味しくなると思います

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hiryomi
hiryomi @cook_40078315
2015/05/21 04:08に公開
元気な男の子のママです
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新しょうが

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