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激安！ヘルシー！鶏むね肉の煮込み
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激安！ヘルシー！鶏むね肉の煮込み-レシピのメイン写真

激安！ヘルシー！鶏むね肉の煮込み

ヘルシーもん
ヘルシーもん @cook_40100472

安価な鶏むね肉を圧力鍋を使い簡単にボリュームのあるおかずになるように考えました！
きのこもたくさん入るし、ヘルシー♩
このレシピの生い立ち
激安おかずにしたくてこのレシピになりました！
圧力鍋で時短！お肉も柔らかくなります(*^^*)

安価な鶏むね肉を圧力鍋を使い簡単にボリュームのあるおかずになるように考えました！
きのこもたくさん入るし、ヘルシー♩
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圧力鍋で時短！お肉も柔らかくなります(*^^*)

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激安！ヘルシー！鶏むね肉の煮込み

ヘルシーもん
ヘルシーもん @cook_40100472

安価な鶏むね肉を圧力鍋を使い簡単にボリュームのあるおかずになるように考えました！
きのこもたくさん入るし、ヘルシー♩
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激安おかずにしたくてこのレシピになりました！
圧力鍋で時短！お肉も柔らかくなります(*^^*)

安価な鶏むね肉を圧力鍋を使い簡単にボリュームのあるおかずになるように考えました！
きのこもたくさん入るし、ヘルシー♩
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圧力鍋で時短！お肉も柔らかくなります(*^^*)

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材料

4人分
  • 鶏むね肉 ２枚
  • 玉ねぎ 1/2こ個
  • 人参 1本
  • しめじ 1パック
  • えのき 1/2袋
  • 水 500cc
  • 固形コンソメ 2個
  • 塩胡椒 適量
  • 薄力粉 適量
  • パセリ（あれば）
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄切り、人参は拍子木切り、しめじ・えのきはバラしておく。

  2. 2

    鶏むね肉は縦に半分に切ってからそげ切りにし、塩胡椒で下味を付け、薄ーく薄力粉をまぶす。

  3. 3

    圧力鍋に油を熱し、鶏むね肉の表面にいい具合に焼き目をつける。

  4. 4

    具材を入れ、水・コンソメを入れ、一度火を止め圧力鍋の蓋をしめる。

  5. 5

    5分加圧し、自然とピンが落ちるまで放置する。

  6. 6

    味をみて、塩っけが足りなければここで調整してください(*^^*)

  7. 7

    盛り付けして、パセリを散らして完成です♡

コツ・ポイント

特にありません！
ほんとに簡単♡

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ヘルシーもん
ヘルシーもん @cook_40100472
2016/10/20 09:03に公開
育ち盛りの子供が3人！家族5人中3人がすごくよく食べるので節約しつつ栄養のあるものを作るように心がけてます！子供達が家を出てからの午前中、料理をしている時が楽しい時間♡普通の主婦なので家にあるもの、手に入れやすい材料、もちろん節約！
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このレシピのキーワード

煮込み えのき シメジ にんじん 薄力粉 玉ねぎ 鶏胸肉

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