フライパン1つで簡単！ガパオライス
Baobab kitchen @cook_114495930
鶏ひき肉と野菜を炒めるだけで簡単にできるガパオライスです。我が家では、子どもの分を先に取り分けて後から一味を入れます。エスニックの気分の時に、ランチ、パパッと食べたい時の夕食に。
フライパン1つで簡単！ガパオライス
鶏ひき肉と野菜を炒めるだけで簡単にできるガパオライスです。我が家では、子どもの分を先に取り分けて後から一味を入れます。エスニックの気分の時に、ランチ、パパッと食べたい時の夕食に。
アプリでひらく作り方
- 1
にんにくはみじん切り、パプリカと玉ねぎは1センチ角に切る。
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- 2
（目玉焼き）フライパンに油大さじ1を中火で熱し、温まったら卵を割り入れお好みのかたさに焼いて取り出しておく。
- 3
同じフライパンに油を入れ中火で熱し、にんにくのみじん切りを入れ香りが立ってきたら、ひき肉を入れて炒める。
-
- 4
ひき肉の色が変わったら玉ねぎ、パプリカを入れて炒める。
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- 5
玉ねぎに火が通ったら、酒、ナンプラー、砂糖、しょうゆ、オイスターソースを加えて炒める。
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- 6
コショウを振り、塩で味を整え、バジルをちぎって加え、軽く炒め合わせる。一味をお好みの辛さになるまで加え火を止める。
-
- 7
ご飯とガパオ、目玉焼きを盛り付けて完成！
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コツ・ポイント
ご飯は白米、玄米、雑穀入りご飯などお好みで◯ガパオはご飯に合わせるので、塩分しっかりめがおすすめです。
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