ふわふわヘルシー豆腐ハンバーグ
ノンのんママ @cook_40136867
豆腐と鶏ミンチで作るからとってもヘルシー。仕上がりはふっくら、しそも入ってさっぱりです。
このレシピの生い立ち
最近、食べ過ぎの日々だったので、ヘルシーなものを食べようと思い作りました。
旦那さまからも美味〜♪と好評でした☆
ふわふわヘルシー豆腐ハンバーグ
豆腐と鶏ミンチで作るからとってもヘルシー。仕上がりはふっくら、しそも入ってさっぱりです。
このレシピの生い立ち
最近、食べ過ぎの日々だったので、ヘルシーなものを食べようと思い作りました。
旦那さまからも美味〜♪と好評でした☆
アプリでひらく作り方
- 1
☆木綿豆腐はよく水気をきっておきます。
- 2
☆玉ねぎはみじん切りにし、キツネ色になるまでフライパンで炒め冷ましておきます。
- 3
☆しそはみじん切りにします。
- 4
ボウルに☆を全て入れ、粘りが出るまでよく混ぜます。
- 5
フライパンに、サラダ油をひき、小判形に形を整えた4を中火で焼きます。
- 6
片面に焼き色がついたら、ひっくり返し、蓋をして、弱火で中まで火が通るまで5〜7分程焼きます。
- 7
鍋に★を入れ、弱火でとろみがつくまで煮詰めます。
- 8
お皿に、6を盛り付け、上から7をかければ出来上がりです。
コツ・ポイント
豆腐の水切りは、しっかりして下さい。レンジでチンすると早く出来ます。その時はしっかり冷ましてから他の材料と混ぜて下さい。
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