２のフライパンをキッチンペーパーで拭きとり、サラダ油とベーコンを入れそこにアーモンドを入れて焦がさない様に炒める。

３のアーモンドがキツネ色になったら、パセリと塩・胡椒を振り、熱いうちに２の豆腐を盛った上に掛ける。