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ダシダで坦々風味噌ラーメン
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ダシダで坦々風味噌ラーメン-レシピのメイン写真

ダシダで坦々風味噌ラーメン

ほさまる
ほさまる @cook_40055290

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材料

  • 豚ひき肉 100g
  • 野菜 適量
  • 中華麺 1袋
  • ニンニクチューブ 適量
  • 生姜チューブ 適量
  • 水 500cc
  • ダシダ 小さじ2
  • 味噌 大さじ1
  • 胡麻油 適量
  • すりごま 適量
  • コチュジャン お好きなら
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作り方

  1. 1

    野菜を切る。

  2. 2

    胡麻油に、ニンニク、生姜を入れて火にかけ、香りがたったらひき肉をほぐしながら炒めてホロホロになったら野菜を入れて炒める。

  3. 3

    水を入れて軽く煮たったらダシダと味噌を入れて味を見る。

  4. 4

    中華麺を入れて少し煮込む。

  5. 5

    仕上げに胡麻油、すりごま、辛いのが大丈夫な方はコチュジャンをトッピングして出来上がり!

コツ・ポイント

野菜はなんでも。玉ねぎ、キャベツ、白菜、ニンジン、もやし等々お好きなものを。

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ほさまる
ほさまる @cook_40055290
2016/10/24 04:11に公開
幼稚園児と乳児の母です。安月給ギリギリ食費のため高級食材使いません!簡単で安いうまいがモットー(^3^)/
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このレシピのキーワード

ラーメン 豚ひき肉 中華麺 コチュジャン 味噌

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18218475
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