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あごだしつゆで卵とアスパラのバター炒め♡
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あごだしつゆで卵とアスパラのバター炒め♡-レシピのメイン写真

あごだしつゆで卵とアスパラのバター炒め♡

めいぬこ
めいぬこ @cook_40062866

くばらのあごだしつゆとを使ったバター香るまろやか～なレシピです。
このレシピの生い立ち
あごだしつゆが便利なので、簡単おかずをつくろうと考えました。

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あごだしつゆで卵とアスパラのバター炒め♡

めいぬこ
めいぬこ @cook_40062866

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材料

二人分
  • アスパラガス 大きめ4本
  • パプリカ 1/4個
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 卵 1個
  • くばら　あごだしつゆ　（卵にいれる用） 小さじ1/2
  • くばら　あごだしつゆ 小さじ1
  • バター 10g
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    アスパラガスは皮をむき、斜めに輪切り。パプリカ、玉ねぎは食べやすいサイズにきる。

  2. 2

    バター5gをフライパンにいれて熱し、溶いた卵にあごだしつゆ小さじ1/2を入れて炒める。半熟になったら、お皿に移しておく。

  3. 3

    同じフライパンで、残りのバター5gをひいて、野菜を炒める。しんなりしてきたら、あごだしつゆを入れて炒める。

  4. 4

    2の卵を入れて、火をとめてささっと混ぜ合わせて塩コショウで味を整えて完成！

コツ・ポイント

卵は半熟にしておくととろっとしてパサパサしません。

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めいぬこ
めいぬこ @cook_40062866
2016/10/24 00:33に公開
お料理大好きです♪中学生と小学生の子どもたちにも喜んでもらえるよう、日々奮闘中です☆美味しいもの食べるのが好きです♪ヘルシーで簡単にできて美味しいレシピを日々追及してます☆
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このレシピのキーワード

炒めもの アスパラ パプリカ バター 卵 玉ねぎ

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