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タラとジャガイモのロースト
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タラとジャガイモのロースト-レシピのメイン写真

タラとジャガイモのロースト

shin1ohno
shin1ohno @cook_40049111

オーブンに入れておくだけで簡単&豪華なメインの出来上がりです。季節の白身魚や海老などで楽しんで
このレシピの生い立ち
相性の良いタラとジャガイモ、チーズをオーブンにいれてみました

オーブンに入れておくだけで簡単&豪華なメインの出来上がりです。季節の白身魚や海老などで楽しんで
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shin1ohno
shin1ohno @cook_40049111

オーブンに入れておくだけで簡単&豪華なメインの出来上がりです。季節の白身魚や海老などで楽しんで
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相性の良いタラとジャガイモ、チーズをオーブンにいれてみました

オーブンに入れておくだけで簡単&豪華なメインの出来上がりです。季節の白身魚や海老などで楽しんで
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材料

二人分
  • タラ ふた切れ
  • じゃがいも 1個
  • パルミジャーノ 好み
  • 塩コショウ 少々
  • EVオリーブオイル 小さじ1.5
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作り方

  1. 1

    オーブンを170～190度位に予熱しておく

    • タラとジャガイモのロースト作り方1写真
  2. 2

    タラに塩コショウでした味をつける。タラはもともと塩辛いこともあるので、その場合は一度水で洗って拭いてから

    • タラとジャガイモのロースト作り方2写真
  3. 3

    じゃがいもを千切りにし、塩を振って5分ほどおいておく。出てくる水分をよく絞ってほぐしておく

    • タラとジャガイモのロースト作り方3写真
  4. 4

    耐熱皿にオーブンシートを敷き、タラを並べ、じゃがいもを載せる。パルミジャーノをたっぷりおろし、EVオリーブオイルをかける

    • タラとジャガイモのロースト作り方4写真
  5. 5

    予熱したオーブンにいれて15分ほど焼く。じゃがいもにこんがり色がつき始めたらフライパン返しなどでお皿にとる

    • タラとジャガイモのロースト作り方5写真

コツ・ポイント

オーブンの温度を上げすぎるとうまくいかないようです。

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shin1ohno
shin1ohno @cook_40049111
2010/07/27 15:06に公開
料理が好きなので入社してしまったcookpad社員です。
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このレシピのキーワード

たら じゃがいも

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