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最高に美味しいきのこリゾット
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最高に美味しいきのこリゾット-レシピのメイン写真

最高に美味しいきのこリゾット

ズボラすぎる調理学生
ズボラすぎる調理学生 @cook_73648717

 美味しくなるコツ(読まんくても良いよ)
10分たっても水があったらもうちょい煮込んでみてね!
 きのこは本当になんでもいい!椎茸、冬子、しめじ、エリンギ、ぶなしめじ、舞茸、、なーんでも良い1種類でも2、3種類でも
油はキャノーラ、オリーブオイル、バターがいいな、ラードだけはヤダな(>人<;)
 きのことベーコンの大きさを合わせると料理にまとまってる感が出せて一気にお店っぽくなるよ(っ ॑꒳ ॑c)
 生クリームはグツグツしちゃうとせっかくの香りがなくなっちゃうから大事にしてあげてね
 ベーコンは塊肉で買ってみてもいいし、チーズもあればあるだけ幸せになれるよね(*´˘`*)
 

 美味しくなるコツ(読まんくても良いよ)
10分たっても水があったらもうちょい煮込んでみてね!
 きのこは本当になんでもいい!椎茸、冬子、しめじ、エリンギ、ぶなしめじ、舞茸、、なーんでも良い1種類でも2、3種類でも
油はキャノーラ、オリーブオイル、バターがいいな、ラードだけはヤダな(>人<;)
 きのことベーコンの大きさを合わせると料理にまとまってる感が出せて一気にお店っぽくなるよ(っ ॑꒳ ॑c)
 生クリームはグツグツしちゃうとせっかくの香りがなくなっちゃうから大事にしてあげてね
 ベーコンは塊肉で買ってみてもいいし、チーズもあればあるだけ幸せになれるよね(*´˘`*)
 

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最高に美味しいきのこリゾット

ズボラすぎる調理学生
ズボラすぎる調理学生 @cook_73648717

 美味しくなるコツ(読まんくても良いよ)
10分たっても水があったらもうちょい煮込んでみてね!
 きのこは本当になんでもいい!椎茸、冬子、しめじ、エリンギ、ぶなしめじ、舞茸、、なーんでも良い1種類でも2、3種類でも
油はキャノーラ、オリーブオイル、バターがいいな、ラードだけはヤダな(>人<;)
 きのことベーコンの大きさを合わせると料理にまとまってる感が出せて一気にお店っぽくなるよ(っ ॑꒳ ॑c)
 生クリームはグツグツしちゃうとせっかくの香りがなくなっちゃうから大事にしてあげてね
 ベーコンは塊肉で買ってみてもいいし、チーズもあればあるだけ幸せになれるよね(*´˘`*)
 

 美味しくなるコツ(読まんくても良いよ)
10分たっても水があったらもうちょい煮込んでみてね!
 きのこは本当になんでもいい!椎茸、冬子、しめじ、エリンギ、ぶなしめじ、舞茸、、なーんでも良い1種類でも2、3種類でも
油はキャノーラ、オリーブオイル、バターがいいな、ラードだけはヤダな(>人<;)
 きのことベーコンの大きさを合わせると料理にまとまってる感が出せて一気にお店っぽくなるよ(っ ॑꒳ ॑c)
 生クリームはグツグツしちゃうとせっかくの香りがなくなっちゃうから大事にしてあげてね
 ベーコンは塊肉で買ってみてもいいし、チーズもあればあるだけ幸せになれるよね(*´˘`*)
 

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材料

2人前
  • きのこ1cm幅(なんでもいいよ) 100g
  • 米 100g
  • ベーコン(1cm幅で切る) 60g
  • 玉ねぎ半玉(みじん) 80g
  • 油 大さじ1
  • 生クリーム(脂肪分35%以上) 30g
  • コンソメ 1キューブ 5g
  • 水 400g~
  • 飾り(好み)
  • チーズ 沢山
  • パセリ おしゃれ
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作り方

  1. 1

    コンソメキューブと水は合わせてレンチンであっためる

  2. 2

    ベーコン、きのこを同じ大きさに切る 玉ねぎはみじん切り

  3. 3

    2のやつを油(大さじ1)敷いた鍋で全て炒める 焼き目をつけたい

  4. 4

    焼き目着いたら米をザバーっといれる 炒めてるやつと混ぜる

  5. 5

    混ざったら1のスープを全て入れる 10分まつ

  6. 6

    食べてみて固いなーと思ったら水をお玉1杯ずつ足していく

  7. 7

    満足いく固さになったら水を飛ばしていく

  8. 8

    水分が全て米に移ったら火を消して最後に生クリームを入れて混ぜる

  9. 9

    好みでパセリとかチーズとか追加しちゃう お洒落していこうぜ☆

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ズボラすぎる調理学生
ズボラすぎる調理学生 @cook_73648717
2026/06/07 15:05に公開
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