ご飯が進む！牛肉のガリバタ醤油炒め☆

Name: ご飯が進む！牛肉のガリバタ醤油炒め☆
Yield: 3～４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 牛肉 350〜400g; キャベツ 1/４; ☆醤油 大さじ2; ☆みりん 大さじ2; ☆酒 大さじ1; ☆砂糖 小さじ2; ☆にんにくチューブ 2ｾﾝﾁくらい; ☆バター 10g〜; 黒胡椒 適量

みぃ☆128 @cook_40114147

甘辛の味付けと、ガーリックバターが食欲をそそる1品☆
ご飯に乗せて丼にするのもオススメです！
このレシピの生い立ち
ご飯に良く合うガーリックバター醤油が好きで、牛肉と冷蔵庫の残り野菜で作ってみたら美味しかったので♪

ご飯が進む！牛肉のガリバタ醤油炒め☆

みぃ☆128 @cook_40114147

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材料

3～４人分

牛肉 350〜400g
キャベツ 1/４
☆醤油大さじ2
☆みりん大さじ2
☆酒大さじ1
☆砂糖小さじ2
☆にんにくチューブ 2ｾﾝﾁくらい
☆バター 10g〜
黒胡椒適量

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作り方

1

野菜は一口大に切っておく。
牛肉も一口大に切り、お酒と醤油で下味をつけておく(分量外、各大さじ1程度)
2

☆の材料を混ぜ合わせ、タレを作っておく
3

薄く油をひいたフライパンで野菜→肉と炒め、牛肉に8割ほど火がとおったら、タレをいれて、さらに炒める
4

タレが良い感じにからまったら、火を止めて黒胡椒をふって完成☆

コツ・ポイント

今回はキャベツで作りましたが、どんな野菜でも美味しくできます！
冷蔵庫に余ってる野菜で作って下さい♪
入れる野菜によっては水分が出るので、味が薄いと感じたら、調味料を調整してくださいね。

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つくれぽ

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みぃ☆128 @cook_40114147

2016/11/01 05:05に公開

2016,9,7日キッチン開設！主人と娘とワンコの３人と１匹で暮らしてます。簡単で美味しい！レシピを中心にアップしていきたいと思っています(*^^*)基本的に料理の味付けは目分量なので、解りにくい所もあるかと思いますが、随時御質問など受け付けてます！つくレポありがとうございます！遅くなっても必ずお返事するので、気長にお待ち下さいm(_ _)m

このレシピのキーワード

炒めものご飯牛肉キャベツバター酒

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