子供パクパク☆夏野菜の焼きカレー

子供パクパク☆夏野菜の焼きカレー-レシピのメイン写真

子供パクパク☆夏野菜の焼きカレー

プチひ @cook_40065217

大人は梅酒やビールと♪子供はラッシーなんかいいな～
みんな一緒に食べられる、簡単夏野菜カレーです
このレシピの生い立ち
子供と一緒に食べられるスパイシーメニュー♪

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材料

２人＋子供１人

☆茄子１本
☆トマト２個
☆人参、しめじ、玉葱、コーンなど両手に一杯くらい
ホタテの水煮缶１缶
市販のカレールーひとかけら
大葉適量
粉チーズ適量
ご飯適量
サラダ油適量

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作り方

1

☆の野菜は食べやすく一口大に切る。
大葉は千切り、カレールーも粗めに刻んでおく
2

フライパンにサラダ油を熱し１の野菜を入れる。
ある程度炒まったらホタテの水煮缶を缶汁ごと投入。
3

さらに炒め、刻んだカレールーを入れて溶かしつつ全体に絡めたら、もう完成☆
4

ご飯の上に千切りの大葉を散らし、粉チーズをお好みでどうぞ(*^_^*)

コツ・ポイント

カレールーひとかけらだけなんで、ほとんど辛くないですが、
コーンをたっぷり入れると甘みが増して、お子さんでも更に食べやすくなります！
材料の水分など様子を見て、塩こしょうで味を調えてくださいね～

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プチひ

プチひ @cook_40065217

2010/07/28 06:45に公開

美味しいゴハン作りたい♪

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このレシピのキーワード

カレーなす大葉缶詰コーンシメジトマト帆立貝にんじん玉ねぎご飯

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